Pentru o alimentație sănătoasă, modul de preparare a alimentelor este esențial. Ar trebui evitate obiceiuri precum prăjirea alimentelor în ulei, preparararea hranei pe grătarul cu cărbuni sau prepararea mâncărurilor cu sos.

La ciorbe se evită folosirea oului şi a rântaşului - Ciorbele vor fi delicioase dacă se folosesc roșii proaspete sau suc de roșii, borș sau iaurt degresat. În schimb, este recomandată evitarea rântașului, adaosului de ou și smântână sau călirea legumelor în ulei. 

Marinează carnea - Marinarea cărnii în amestecuri de condimente și ierburi aromate înainte de a o coace este o modalitate excelentă de a obține un gust delicios.

Foloseşte vasele de gătit cu aburi și cele din teflon sau ceramică

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet. Credit foto freedigitalphotos.net

Pâinea cu adaos de stanoli, semintele, pestele gras si produsele pe bază de soia ajută la scăderea colesterolului într-un timp destul de scurt.

Colesterolul este produs in proporţie de 75% de ficat, iar restul de 25% este favorizat de almentatia bogată în grăsimi animale. Colesterolul este vital pentru organism, atât timp cât are un nivel normal, pentru că ajută la realizarea proceselor celulare şi chiar previne bolile de inimă.

Alimente cu steroli si stanoli - Sterolii si stanolii sunt molecule cu o structură similară cu cea a colesterolului, care se găsesc in scoarta arborilor, in grâu, porumb, dar şi in uleiurile de măsline sau porumb. "Pâinea cu stanoli are intr-adevăr efectul promis. Chiar şi medicii, inainte de a prescrie medicamente pentru scăderea colesterolului, recomandă pacienţilor stanoli", sustine medicul nutririonist Corina Zugravu. Alte produse din aceeasi gamă sunt iaurtul si margarina cu adaos de steroli.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.