Radio spacer line
Logo small
Pornim Happy Radio...

Stil de viață » Alimentatie echilibrata

Povestea sarmalelor

Publicat în ierburiuitate.wordpress.com
Povestea sarmalelor

Cu toții am auzit de așa zisa origine turcă a sarmalelor, dar realitatea stă un pic altfel.

Sarmaua nu este exclusiv românească, dar nici turcească, bulgărească, croată sau albaneză, așa cum ar susține fiecare apărator al bucătăriei tradiționale din aceste țări balcanice. 

Sarmaua este, însă, un preparat specific sud estului Europei, cu o istorie mai veche decât a oricărui stat sus-menționat și a cărei răspândire depășește cu mult granițele naționale.

Ele sunt menționate în dicționarele vechi, cum este cel al lui Șăineanu (1929) sau Scriban (1939), dar apar și în cartea lui Mihai Lupescu, Bucătăria Țăranului Român, trimisă spre publicare în 1916.

Câte gospodine, atâtea feluri de sarmale, aș spune, și chiar și așa am reușit să pierdem pe drum o mare parte din diversitatea lor.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet Publicat în ierburiuitate.wordpress.com. Sunteți autorul articolului? Credit foto flickr/diettogopics

Îți mai recomandăm:

Chiar daca suntem in Post, sarmalele pot fi la fel de gustoase.  Citește mai mult...

***

Gustările dintre mesele principale trebuie să conţină grăsimi sănătoase, cum ar fi avocado. Fereşte-te de chipsuri şi alte produse procesate din comerţ. Găsește-ți motivația!

7 idei de mic dejun sanatos din jurul lumii

7 idei de mic dejun sanatos din jurul lumii


Publicat în SfatulParintilor.ro

Micul dejun este cea mai importanta masa a zilei si nutritionistii recomanda sa nu sari niciodata peste el. Daca esti in pana de idei ce sa mai mananci la micul dejun, iata cateva idei din jurul lumii.

1. Mic dejun din Turcia

Fibre, vitamine si antioxidanti din castravete proaspat, rosii si ulei de masline, branza proaspata de oaie si oua fierte. Asa arata un mic dejun sanatos in Turcia.

2. Mic dejun din Islanda

Hafragrautur este denumirea traditionala a unui terci de ovaz, facut cu apa sau cu lapte, peste la care islandezi adauga fructe, nuci sau seminte. Ovazul este o sursa bogata de fibre solubile, care reduc colesterolul, regleaza glicemia si imbunatatesc digestia.

Lysi este un ulei de cod, care asigura aportul de omega-3 (EPA si DHA), esentiale pentru dezvoltarea celulara. Uleiul este bogat si in vitamina D, nutrient care lipseste in tarile nordice.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.

Îți mai recomandăm:

Hilary Swank mananca iaurt grecesc cu fructe de padure si migdale crude. Citește mai mult...

Carbohidratii ofera un nivel ridicat de energie si trebuie sa fie consumati la micul dejun. Găsește-ți motivația!

Greseli in dieta

Greseli in dieta


Publicat în Dietetik.ro

Una din cele mai mari greseli este ca multe dintre noi ajung sa se infometeze.

E foarte important sa ai un aport zilnic de cel putin 1200 de calorii. Altfel vei fi obosita, nu te vei putea concentra si vei trai cu o permanenta senzatie frustranta de foame.

Greseala numarul doi in dieta se refera la pastilele de slabit care promit marea cu sarea.

Nu vei face decat sa te deshidratezi si sa dai o gramada de bani pe niste medicamente care iti vor da metabolismul peste cap. Uita de suplimentele alimentare si de pastilele de slabit. Axeaza-te mai degraba pe un regim de viata sanatos in care sa ai o dieta abundenta in alimente proaspete.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.

Îți mai recomandăm:

Nu cauta refugiu in mancare cand esti stresat, ci incearca sa cauti alte metode de a mentine nivelul stresului scazut. Citește mai mult...

Dr. Oz îţi dă o mână de ajutor şi te sfătuieşte ce trebuie să faci ca să ai în meniul tău alimente sănătoase. Găsește-ți motivația!