Radio spacer line
Logo small
Pornim Happy Radio...

Stil de viață » Dieta vegetariana

Dr. Radulescu revine cu un nou articol după mii de comentarii primite din ambele tabere

Articolul „Am fost vegan pentru o lună” a născut o furtună pe internet, cu mii de comentarii venite din partea ambelor tabere, adepți ai veganismului sau oameni care consumă produse de origine animală. E foarte bine că s-a întâmplat așa.

Știam că subiectul e unul sensibil, dar sincer nu mă așteptam la atâtea atacuri, mai ales că în esența lui, articolul original îndeamnă la echilibru și nu spune nicăieri că veganismul nu este posibil. Ofer, încă din start, scuze pentru un anumit punct: nu am dorit generalizarea când am dat exemple de vegani care nu se comportă normal, voind a impune peste tot alegerea lor, arătând poze dramatice, promovând până și interzicerea vaccinurilor, printre altele. Știu sigur că nu toți veganii sunt așa. Voi analiza niște chestiuni, plecând de la reacțiile pe seama materialului.

Mi s-a spus că American Dietetic Association îndeamnă la vegetarianism (cu forma de veganism inclusă) și mi s-a trimis un sumar de articol publicat în 2009 și acceptat de PubMed. Poziția acelei asociații se bazează pe un studiu care arată că o dietă vegetariană pare să fie răspunzătoare pentru incidențe mai mici ale bolilor cardiovasculare, ale diabetului de tip II, ale anumitor cancere, dar adepții acestei conduite alimentare trebuie să aibă mare grijă la aportul de calciu, fier, proteine, zinc, vitamina B12 (aici). Adică exact ce am afirmat eu.

Prestigioasa publicație The New York Times trage un semnal de alarmă (articol aici) despre legăturile materiale ample dintre American Dietetic Association (și-a schimbat numele în Academy of Nutrition and Dietetics în 2012) și corporații precum Coca-Cola, Mars, McDonald’s. Asta ca să vedem interesul lor pentru sănătate. Mai mult, asociația are înregistrați nutriționiști, nu medici. Vă invit să citiți primul răspuns de aici, e destul de relevant. Huffington Post relatează de asemenea situația acestei asociații (aici). Am terminat cu această organizație și pozițiile ei.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet Publicat în Republica.ro. Sunteți autorul articolului? Credit foto Pixabay.com

Îți mai recomandăm:

Am încercat să fiu vegan pentru o lună și am eșuat lamentabil Citește mai mult...

***

Se intampla uneori sa te duci la sala de trei ori pe saptamana si in alte dati sa nu reusesti sa ajungi nici macar o data? Da, stim, nu e ca si cum tu nu ti-ai dori, ci pur si simplu apar alte prioritati. Găsește-ți motivația!

Salata de quinoa cu dovlecei

Salata de quinoa cu dovlecei


Publicat în Dietetik.ro

Salata este sanatoasa, plina de vitamine, minerale si fibre, perfecta pentru perioada de post in care ne aflam.

Ca sa o faci ai nevoie de vreo 75 de grame de quinoa, un dovlecel potrivit, o lingura de otet balsamic, o lingura de ulei de masline, o ceapa mica (daca ai ceapa noua, vreo patru fire sunt suficiente), vreo trei-patru rosii cherry, trei felii de paine integrala prajita si rupta in bucati, o legatura de patrunjel proaspat, sare si piper. Daca vrei poti pune si branza sau tofu.

Fierbe in apa oparita quinoa cateva minute, scurge apa si raceste cerealele sub un jet de apa rece. Taie in fasii dovlecelul folosind un aparat pentru curatat coaja legumelor si pune peste ei, imediat otetul si uleiul. Taie ceapa, rosiile si verdeata. Amesteca totul si potriveste gustul cu sare si piper.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.

Îți mai recomandăm:

Dacă vrei să scapi de kilogramele în plus şi eşti fan salate, fie ele de fructe sau de legume, ai toate şansele să reuşeşti. Citește mai mult...

Cine nu îşi doreşte să aibă stomacul plat şi bine tonifiat? Celebrul Dr. Oz are câteva soluţii rapide şi eficiente pe care le recomandă ca să elimini grăsimea de pe burtă şi să ai un abdomen de invidiat. Găsește-ți motivația!

Alimente ideale pentru vegetarieni

Alimente ideale pentru vegetarieni


Publicat în Manager.ro

Principala conditie pentru a te bucura de rezultatele acestui regim este varietatea produselor alimentare.

Exista o multime de fructe si legume care iti asigura un trai sanatos prin continutul lor ridicat de vitamine. Mancand cat mai diversificat, asimilezi toate elementele de care are nevoie organismul tau.

Iata care sunt principalele produse recomandate, la alegere, pentru un interval de 24 de ore: paine, paste fainoase, 2 feluri de legume (de exemplu: mazare si fasole), 3 feluri de lactate cu continut scazut de grasime (de exemplu, lapte, branza, iaurt), 4 feluri de fructe, nuci, seminte si o cantitate minima de dulciuri.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.

Îți mai recomandăm:

Deci cum poti inlocui substantele nutritive din produsele de origine animala? Citește mai mult...

Lipsa timpului si nestiinta de a face exercitii fizice in casa sunt principalele motive sau scuze a celor care nu fac suficienta miscare atunci cand vor sa piarda in greutate sau pur si simplu sa se mentina in forma. Găsește-ți motivația!