Fiti convinse ca orice preparat poate fi imbunatatit cu busuioc, oregano sau rozmarin.

Cele mai multe restaurante nu va pot oferi prea multe variante de meniuri fara sare din abundenta. Exceptie fac salatele si gratarele, dar nu poti trai o viata doar cu ele.

Asa ca trebuie sa va reorientati si reeducati gustul pentru cat mai multe condimente, pentru a reduce fara prea mare efort cantitatea de sodiu din alimentatie. Nutritionistul american Gavin Pritchard este de parere ca orice adaos de ierburi il scade automat pe cel de sare, fara a atenta la savoarea preparatelor.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.

Olivia Steer: "Ne otravim singuri mancarea cu potentiatori de arome si sare iodata.

Olivia Steer este adepta stilului raw vegan de cativa ani si se simte foarte bine.

"Ca sa-ti dai seama cat de importanta este o alimentatie sanatoasa, inveti intai ca mancarea se transforma in sange si ca acest sange hraneste in fiecare clipa organele vitale, tesuturi si celule. Nu am putea sa fim sanatosi si nici nu suntem mancand ce se nimereste, fast-food sau hranindu-ne pe fuga.

"Suntem in era vitezei - se nasc generatii de tineri touch-screen care mananca mai mereu in fata calculatorului dintr-o pizza ambalata in cutie de plastic sau de carton - grabiti sa facem lucruri presante, sa ne achitam de deadline-uri stranse in vreme ce nu avem timp sa mancam, doar sa ne umflam stomacul pe fuga. Constientizam abia acum, la 40 de ani distanta de primele semnale care s-au tras in Occident fata de junk-food si tocanitele cu glutamat de sodiu din restaurantele din lumea intreaga", a completat Olivia.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.