Radio spacer line
Logo small
Pornim Happy Radio...

Remedii naturiste » Condimente

Pentru a beneficia de efectele depurative ale alimentelor este bine să ştim cum să le combinăm.

Există două feluri de condimente în funcţie de modul în care substanţele aromate care îşi transferă proprietăţile digestive alimentelor: Condimente care cedează substanţele aro­mate în mediu uleios. Ca o regulă generală acestea sunt seminţele, rădăcinile şi scoarţa plantelor aromate. Exemple: chimen, coriandru, boabe de muştar, piper, scorţişoară, turmeric, ghimbir, ienupăr, nucşoară, usturoi, ceapă, fenicul, cuişoare, enibahar, cardamom.

Aceste plante sunt bogate în uleiuri volatile care se dizolvă evident tot în substanţe uleioase. Ele trebuie călite uşor în ulei presat la rece sau în unt la începutul preparării, apoi uleiul sau untul astfel impregnat, pătrunde în alimente şi le conferă proprietăţile digestive şi carminative ale condimentelor.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet Publicat în Click. Sunteți autorul articolului?

Îți mai recomandăm:

Pentru a stimula digestia, nutritionistii recomanda sa incepem masa cu o salata de cruditati.  Citește mai mult...

***

Dieta Dash este concepută pentru a reduce consumul de sare şi a împiedica îmbolnăvirea inimii.  Găsește-ți motivația!

Pentru ca trecerea la mâncarea de post să nu fie grea pentru organism, specialiştii recomandă acomodarea treptată.

Pentru ca trecerea la mâncarea de post să nu fie grea pentru organism, specialiştii recomandă acomodarea treptată.

,,Celor care obişnuiesc să mănânce în mod regulat carne şi produse de origine animală le este indicat să consume produse de post măcar de două ori pe săptămână înainte de începerea aceastei perioade. Tubul digestiv se poate adapta la cantitatea crescută de fibre şi se evită astfel apariţia balonării sau a durerilor abdominale”, ne explică Corina Zugravu, medic nutriţionist. Organismul se va ,,elibera” treptat de toxine.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.

Îți mai recomandăm:

Din meniul zilnic nu trebuie sa lipseasca mazarea, fasolea boabe, lintea, ciupercile si soia. Citește mai mult...

Dr. Oz recomandă fructele de kiwi ca o gustare energizantă, deoarece au un conţinut mare de vitamine şi minerale cu rol revigorant asupra organismului.  Găsește-ți motivația!

În intervalul 18-24 mai 2015, se va desfășura VegFest - Săptămâna vegetarienilor din România.

Veg Fest se va sărbători în București și în principalele orașe din țară, atât cu suportul experților în nutriție și a formatorilor de opinie, cât și cu cel al restaurantelor vegetariene și al companiilor sau micilor producători care vând produse destinate unui stil de viață sănătos și care vor avea reduceri la produse, promoții și concursuri, toate sub umbrela Veg Fest.

Scopul evenimentului este crearea unei platforme pentru vegetarienii convinși, pentru cei care sunt interesați de principiile și beneficiile alimentației vegetariene cât și pentru cei interesați de sănătate în general.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet. Credit foto Veg-fest.ro

Îți mai recomandăm:

Cartea cuprinde peste 165 de rețete raw și vegane gătite atât pentru copilași mici cât și pentru întreagă familiei, plus multe sfaturi utile.  Citește mai mult...

Nu e nevoie de un expert, e suficient un pic de efort de vointa. Găsește-ți motivația!