Remedii naturiste » Dieta vegetariana

Am fost vegan pentru o lună. Răspunsuri pentru critici

Publicat în Republica.ro

Dr. Radulescu revine cu un nou articol după mii de comentarii primite din ambele tabere

Articolul „Am fost vegan pentru o lună” a născut o furtună pe internet, cu mii de comentarii venite din partea ambelor tabere, adepți ai veganismului sau oameni care consumă produse de origine animală. E foarte bine că s-a întâmplat așa.

Știam că subiectul e unul sensibil, dar sincer nu mă așteptam la atâtea atacuri, mai ales că în esența lui, articolul original îndeamnă la echilibru și nu spune nicăieri că veganismul nu este posibil. Ofer, încă din start, scuze pentru un anumit punct: nu am dorit generalizarea când am dat exemple de vegani care nu se comportă normal, voind a impune peste tot alegerea lor, arătând poze dramatice, promovând până și interzicerea vaccinurilor, printre altele. Știu sigur că nu toți veganii sunt așa. Voi analiza niște chestiuni, plecând de la reacțiile pe seama materialului.

Mi s-a spus că American Dietetic Association îndeamnă la vegetarianism (cu forma de veganism inclusă) și mi s-a trimis un sumar de articol publicat în 2009 și acceptat de PubMed. Poziția acelei asociații se bazează pe un studiu care arată că o dietă vegetariană pare să fie răspunzătoare pentru incidențe mai mici ale bolilor cardiovasculare, ale diabetului de tip II, ale anumitor cancere, dar adepții acestei conduite alimentare trebuie să aibă mare grijă la aportul de calciu, fier, proteine, zinc, vitamina B12 (aici). Adică exact ce am afirmat eu.

Prestigioasa publicație The New York Times trage un semnal de alarmă (articol aici) despre legăturile materiale ample dintre American Dietetic Association (și-a schimbat numele în Academy of Nutrition and Dietetics în 2012) și corporații precum Coca-Cola, Mars, McDonald’s. Asta ca să vedem interesul lor pentru sănătate. Mai mult, asociația are înregistrați nutriționiști, nu medici. Vă invit să citiți primul răspuns de aici, e destul de relevant. Huffington Post relatează de asemenea situația acestei asociații (aici). Am terminat cu această organizație și pozițiile ei.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet Publicat în Republica.ro. Sunteți autorul articolului? Credit foto Pixabay.com

Afla care sunt cele mai importante trucuri de slabit ale altor popoare si profita de ele la maximum!

Conform unei vechi zicale japoneze, a nu-ti decora mancarea e ca si cum ai iesi dezbracata din casa! O gama cat mai variata de culori in farfurie nu doar va face mancarea mai apetisanta, ci iti va asigura si o combinatie excelelenta de legume si fructe - astfel, vei ajunge sa consumi mult mai putine calorii! Asigura-te, macar la masa principala, ca ai in farfurie verde, rosu, galben si alb! Exemple: broccoli, fasole verde, spanac, rosii, sfecla, ardei gras, varza, conopida etc. Un alt secret al japonezilor este consumarea unei portii de supa inainte de masa principala.

Thailanda - Dupa cum probabil stii, mancarea thailandeza e foarte hot - la propriu! Ardeiul iute, principalul condiment folosit, e unul dintre cei mai puternici aliati ai siluetei: pe langa faptul ca sporeste intensitatea arderilor, ne obliga sa si mancam mai incet! Aparent, mancatul pe fuga e una dintre cele mai mari greseli pe care le facem - astfel, continuam sa manacam mult dupa saturare.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.

Daca respecti o dieta care iti promite ca vei pierde rapid 10 kg, iti furi caciula singur.

Iata care sunt marile greseli pe care le fac oamenii cand este vorba despre alimentatia sanatoasa, diete si cure de slabire. Daca respecti o dieta care iti promite ca vei pierde rapid 10 kilograme, iti furi caciula singur. Dupa o astfel de cura, chiar daca pierzi 10 kilograme, organismul sufera deficite nutritionale. In plus probabilitatea de recupera rapid kilogramele pierdute este maxima. Pierderea in greutate este cu adevarat benefica doar daca acesta se produce lent, nu mai mult de 1,5 kilograme pe saptamana.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.