Remedii naturiste » Dieta vegetariana

Am fost vegan pentru o lună. Răspunsuri pentru critici

Publicat în Republica.ro

Dr. Radulescu revine cu un nou articol după mii de comentarii primite din ambele tabere

Articolul „Am fost vegan pentru o lună” a născut o furtună pe internet, cu mii de comentarii venite din partea ambelor tabere, adepți ai veganismului sau oameni care consumă produse de origine animală. E foarte bine că s-a întâmplat așa.

Știam că subiectul e unul sensibil, dar sincer nu mă așteptam la atâtea atacuri, mai ales că în esența lui, articolul original îndeamnă la echilibru și nu spune nicăieri că veganismul nu este posibil. Ofer, încă din start, scuze pentru un anumit punct: nu am dorit generalizarea când am dat exemple de vegani care nu se comportă normal, voind a impune peste tot alegerea lor, arătând poze dramatice, promovând până și interzicerea vaccinurilor, printre altele. Știu sigur că nu toți veganii sunt așa. Voi analiza niște chestiuni, plecând de la reacțiile pe seama materialului.

Mi s-a spus că American Dietetic Association îndeamnă la vegetarianism (cu forma de veganism inclusă) și mi s-a trimis un sumar de articol publicat în 2009 și acceptat de PubMed. Poziția acelei asociații se bazează pe un studiu care arată că o dietă vegetariană pare să fie răspunzătoare pentru incidențe mai mici ale bolilor cardiovasculare, ale diabetului de tip II, ale anumitor cancere, dar adepții acestei conduite alimentare trebuie să aibă mare grijă la aportul de calciu, fier, proteine, zinc, vitamina B12 (aici). Adică exact ce am afirmat eu.

Prestigioasa publicație The New York Times trage un semnal de alarmă (articol aici) despre legăturile materiale ample dintre American Dietetic Association (și-a schimbat numele în Academy of Nutrition and Dietetics în 2012) și corporații precum Coca-Cola, Mars, McDonald’s. Asta ca să vedem interesul lor pentru sănătate. Mai mult, asociația are înregistrați nutriționiști, nu medici. Vă invit să citiți primul răspuns de aici, e destul de relevant. Huffington Post relatează de asemenea situația acestei asociații (aici). Am terminat cu această organizație și pozițiile ei.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet Publicat în Republica.ro. Sunteți autorul articolului? Credit foto Pixabay.com

Specialistii sustin ca ardeiul iute accelereaza metabolismului, arde caloriile si suprima apetitul.

Potrivit studiilor recente, consumul de scortisoara are un efect de stabilizator asupra nivelului de zahar din sange. Aceasta proprietate poate reduce apetitul, mai ales la persoanele cu diabet tip 2. Profita de beneficiile si aroma deosebita a scortisoarei si adaug-o in cafea, ceai sau iaurt.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.

Alimentatia este una din cele mai mari preocupari ale Andreei Raicu.

Vedeta este cunoscuta pentru stilul de viata foarte sanatos, pentru alegerea alimentatiei vegetariene si pentru calatoriile sale culinare. Ea s-a hotarat sa mearga mai departe si sa-i inspire si pe cei din jur.

“Sunt vegetariana, dar am in alimentatie in anumite perioade si peste, fructe de mare, oua si lactate. Asa ca, in cartea “Manaca si arata bine“ veti gasi pe langa retete vegetariene si o multime de retete pe baza de peste, oua, lacate si fructe de mare. Retetele se apropie de ceea ce denumesc eugastronomie nutritionala, adica alimente sanatoase, nutritionale, dar si gustoase, savuroase, demonstrand ca se poate si asa: savuros si sanatos!”, a explicat ea.

Urmareste-o pe Andreea Raicu online, Facebook, Twitter si Wikipedia.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.