Remedii naturiste » Dieta vegetariana

7 mituri despre dieta

Publicat în Femeia

Cand tii post sau alegi sa urmezi o dieta vegetariana, primul avertisment pe care-l primesti este acela ca esti expusa riscului de carenta de vitamina B12.

Vegetarienilor le lipseste vitamina B12 - Cand tii post sau alegi sa urmezi o dieta vegetariana, primul avertisment pe care-l primesti este acela ca esti expusa riscului de carenta de vitamina B12, continuta cu precadere de carne, oua si lapte. In realitate, exista si alte alimente bogate in aceasta vitamina, precum cerealele fortificate, algele, borsul.

E drept ca organismul poate sa nu asimileze doza zilnica recomandata de vitamina B12 doar din aceste produse, dar, la nevoie, poti lua un supliment. Astfel, chiar daca alegi sa mananci doar fructe si legume, nu vei fi expusa riscului de anemie sau alte complicatii.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet Publicat în Femeia. Sunteți autorul articolului?

Mancarea picanta cauzeaza ulcer sau ciroza e provocata de alcool. Fals, spun medicii.

Ulcerul este cauzat atat de o infectie provocata de o bacterie, cat si de medicamente precum aspirina, ibuprofen, naproxen (antiinflamator) luate in exces. Mancarea picanta poate agrava ulcere existente, insa nu le provoaca. Citeste mai departe.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.

Primavara devine un moment ideal de detoxifiere, chiar si religia sustine acest concept prin postul Pastelui.

Dieta incepe printr-o perioada de acomodare la un regim vegetarian.

Astfel se exclud initial din alimentatie: mezelurile, conservele, carnea de porc si vita, orice fel de preparat prajit sau care contine alimente prajite (de exemplu o mancare cu ceapa calita), alcoolul.

Se renunta la tigari sau macar se reduce numarul acestora. Se evita fumul si locatiile de fumatori. Se elimina dulciurile si foietajele din alimentatie. Se elimina sucurile de orice fel.

In aceasta perioada se pot consuma preparate din carne de pui la cuptor sau pe gratar cu aburi, ciorbe, supe si legume in salate sau preparate. Se poate consuma o cafea dimineata, ceai si apa. Dulciurile vor fi inlocuite cu fructe. Cerealele nu sunt excluse in aceasta faza.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.