Familie » Dulciuri

De ce unele mancaruri ne imbunatatesc dispozitia?

Publicat în

Se cunoste faptul ca anumite molecule din ciocolata, diverse fructe de padure si alimente care contin acizi grasi omega-3 au efecte pozitive asupra starii de spirit.

Noul studiu arata ca unele substante, dintre cele care confera aroma specifica mancarurilor, au o structura similara cu cea a acidului valproic, a explicat Karina Martinez-Mayorga, care a condus studiul realizat in timp ce lucra la Institutul de Cercetari Moleculare Torrey Pines, SUA.

Acidul valproic este comercializat, sub diferite nume, ca medicament pentru tratarea unor afectiuni psihice precum tulburarea bipolara (psihoza maniaco-depresiva), stabilizand starea de spirit a pacientilor.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet Publicat în . Sunteți autorul articolului?

La micul dejun, puteti sa beti cafea sau ceai (indulcite cu indulcitor).

In afara celor trei mese obligatorii mai puteti avea doua gustari, la care mancati un fruct sau un iaurt degresat.

Nu sunt permise: paine alba, fainoase, dulciuri, prajeli.Legume: cartof, fasole boabe, mazare, porumb, linte, bame.Fructe: banane, struguri, alune, nuci, alte oleaginoase.

La micul dejun, poti alege intre:

1. 2 felii paine neagra (prajita) + 2 felii urda + legume.

2. 2 felii paine neagra (prajita) + 2 felii sunca pui/curcan + legume.

3. 2 felii paine neagra (prajita) + pate ficat pui/gasca + legume.

4. iaurt degresat (150-200 ml) + 4 lingurite cereale integrale.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.

Varietatea culinara creeaza dependenta de mancare si te indeamna la excese.

Un studiu realizat de specialistii Universitatii din Florida scoate la iveala faptul ca varietatea culinara creeaza dependenta de mancare si te indeamna la excese. Iar, pe masura ce iei in greutate, pofta de mancare se accentueaza vazand cu ochii. Cum se explica acest lucru?

Cresterea ponderala obisnuieste creierul cu placerea obtinuta in urma consumului de grasimi si zaharuri, ceea ce-l determina sa-ti ceara o cantitate tot mai mare pentru a ajunge la starea de satietate. In schimb, daca doresti sa scapi de kilogramele in plus, opteaza pentru meniurile monotone. Un meniu identic timp de o luna de zile iti taie pofta de mancare si te ajuta sa reduci progresiv portia pana cand ajungi la greutatea normala.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.