Radio spacer line
Logo small
Pornim Happy Radio...

Indulcitori artificiali

In urmă cu un secol, gustările dulci îşi trăgeau aroma din ingrediente cum ar fi mierea sau chiar zahărul de masă.

Zaharoza este cea mai răspândită dizaharidă din natură, fiind întâlnită, mai ales, în sfecla de zahăr şi în trestia de zahăr. Poate că denumirea aduce aminte de substanţe de laborator, dar, în fapt, zaharoza este cea mai comună formă de zahăr utilizată în alimentaţie. Chiar dacă vine în diverse forme, granulată, praf sau brună, zaharoza este, de fapt, o combinaţie de două monozaharide: fructoza şi glucoza. Atunci când zaharoza este digerată, cele două monozaharide sunt absorbite separat în intestinul subţire. O lingură de zaharoză conţine 57 de calorii.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet Publicat în Adevarul. Sunteți autorul articolului?

Îți mai recomandăm:

Mai multe studii au raportat efecte adverse ale zaharului alb si ale siropului de porumb cu fructoza. Citește mai mult...

***

Lucrezi 8 ore pe zi, ai copii, plus o casa de intretinut, dar vrei sa fii si sanatoasa. Pentru asta trebuie sa faci sport. Iată cum poți sa strecori sportul în puținul timp liber pe care îl ai.  Găsește-ți motivația!

Niciun regim de slabire nu e bun

Niciun regim de slabire nu e bun


Publicat în Monitorul Expres

Regimurile alimentare nu sunt lipsite de riscuri pentru sanatate.

Regimurile alimentare nu sunt lipsite de riscuri pentru sanatate. Raportul specialistilor francezi se bazeaza pe studiul stiintific a cincisprezece regimuri de slabire, printre care: regimul californian, Cohen, Dukan, Fricker, Mayo, Montignac, Weight Watchers sau cel cu supa de varza. Concluzia studiului este ca toate aceste regimuri genereaza dezechilibre de macronutrienti (lipide, glucide, proteine), de vitamine si de minerale.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.

Îți mai recomandăm:

Jacques Fricker sustine cateva reguli pentru cand iti faci singura un regim de slabire. Citește mai mult...

Proteinele sunt elementul de baza din structura tuturor organelor si tesuturilor. Găsește-ți motivația!

Dieta ketogenica promite rezultate care se mentin o perioada lunga de timp.

Alimente permise: O parte din alimentele permise sunt: alune de pădure, migdale crude, seminţe, nuci, dar şi uleiurile vegetale de in, de cocos, de cânepă, din germeni de grâu. De asemenea, avocado, măsline, porumb, smântână fermentată, unt, cocos, slănină, măduvă, creier şi ficat. Proteinele sunt şi ele extrem de importante în acest regim. Carnea de vită, de porc, de oaie, de peşte sau brînzeturile fermentate trebuie incluse în meniu.

"Avantajul dietei, cel putin la început, e scăderea rapidă în greutate. Un alt aspect este că nu trebuie calculate caloriile şi se scot multe grupe de alimente, deci alegerile rămân puţine. Dezavantajele sunt însă multe şi serioase, pentru că dieta se bazează pe un consum mare de proteine şi de grăsimi, excluzând aproape complet carbohidraţii, deci o deviere majoră de la o alimentaţie echilibrată. Aportul însemnat de proteine induce un stres mare asupra ficatului şi rinichilor. Se poate ajunge la deficite nutriţionale şi la reducerea capacităţii de apărare a organismului", precizeaza dr. Serban Damian.

Urmareste-l pe dr. Serban Damian online, Facebook, Linkedin si YouTube.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.

Îți mai recomandăm:

Dieta ketogenică promite rezultate care se menţin o perioadă lungă de timp.  Citește mai mult...

“40% din şansa noastră de a fi fericiţi stă în capacitatea noastră de schimbare”, spune Sonja Lyubomirski, cercetător al revistei Psychology Today la Universitatea din California. Găsește-ți motivația!