Radio spacer line
Logo small
Pornim Happy Radio...

Alimentatie » Alimentatie echilibrata

Povestea sarmalelor

Publicat în ierburiuitate.wordpress.com
Povestea sarmalelor

Cu toții am auzit de așa zisa origine turcă a sarmalelor, dar realitatea stă un pic altfel.

Sarmaua nu este exclusiv românească, dar nici turcească, bulgărească, croată sau albaneză, așa cum ar susține fiecare apărator al bucătăriei tradiționale din aceste țări balcanice. 

Sarmaua este, însă, un preparat specific sud estului Europei, cu o istorie mai veche decât a oricărui stat sus-menționat și a cărei răspândire depășește cu mult granițele naționale.

Ele sunt menționate în dicționarele vechi, cum este cel al lui Șăineanu (1929) sau Scriban (1939), dar apar și în cartea lui Mihai Lupescu, Bucătăria Țăranului Român, trimisă spre publicare în 1916.

Câte gospodine, atâtea feluri de sarmale, aș spune, și chiar și așa am reușit să pierdem pe drum o mare parte din diversitatea lor.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet Publicat în ierburiuitate.wordpress.com. Sunteți autorul articolului? Credit foto flickr/diettogopics

Îți mai recomandăm:

Chiar daca suntem in Post, sarmalele pot fi la fel de gustoase.  Citește mai mult...

***

La mic dejun consumati 1/2 castron de fulgi de cereale integrale + 1 cana de lapte cu 1,5% grasime. Găsește-ți motivația!

Echipa Dietetik.ro a gatit unul delicios. Pofta buna!

Pe ultima suta de metri echipa Dietetik.ro a schimbat laptop-ul cu sortul de bucatarie si a gatit cateva mancaruri traditionale, oua rosii si cozonac. Pentru ca v-ati exprimat dorinta in public, de a pune pe masa de sarbatoare cozonac dietetic, ne-am conformat si am facut noi unul. Supriza, nu l-am ars! :)

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.

Îți mai recomandăm:

Cele mai bune si sanatoase prajituri raman, cu siguranta cele preparate direct la tine acasa. Citește mai mult...

O cură de detoxifiere nu înseamnă înfometare şi este binevenită pentru corpul tău, atâta vreme cât nu-ţi privezi organismul de nutrienţi esenţiali. Găsește-ți motivația!

Vechii dusmani au devenit aliatii dietei tale

Vechii dusmani au devenit aliatii dietei tale


Publicat în Ce se intampla doctore?

Branza, painea integrala, oul si chiar untul de arahide si carnea rosie

Branza este indispensabila cand vrei sa slabesti, si asta datorita calciului pe care il contine. Studiile au demonstrat ca adultii obezi care urmeaza o dieta pe baza de lactate pierd in greutate mai mult comparativ cu ceilalti.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.

Îți mai recomandăm:

Senzaţia de foame este o reacţie de răspuns la nivelul de glucoză din sânge, dar este şi o reacţie la stres şi tensiune nervoasă. În plus, dacă vrei să scapi de câteva kilograme şi res­pecţi o dietă, cel mai mare inamic este tot senzaţia de foame, care generează o neplăcută stare de disconfort fizic şi psihic. Citește mai mult...

Sunt alimentele dietetice optiunea potrivita pentru sanatatea ta? Găsește-ți motivația!