Radio spacer line
Pornim Happy Radio...
Login

Alimentatie » Alimentatie echilibrata

Am fost vegan pentru o lună

Publicat în Eusuntv.ro
Am fost vegan pentru o lună

Am încercat să fiu vegan pentru o lună și am eșuat lamentabil

Dați-mi voie să vă explic cum s-a întâmplat totul.

Medic fiind, m-am plasat sceptic. Știam că e foarte greu să-ți iei nutrienții doar din legume, semințe, fructe. Cu vitamina B12 e complicată treaba, deoarece se găsește doar în produse de origine animală și-n cele vegane îmbogățite cu B12, dar e discutabilă „îmbogățirea” asta și e nevoie de suplimentare serioasă. Adăugăm calciul, zincul, fierul și lista problemelor crește. Până în momentul începerii exercițiului, știam că omul e un animal omnivor, că strămoșii noștri au fost vânători și pescari, că proteinele diferă din punct de vedere al calității, că unii aminoacizi nu se găsesc în cele mai multe plante, că animalele care consumă carne bat la orice oră în inteligență animalele care consumă doar plante, că există diferențe serioase în creier între specii. Tot m-am înhămat la challenge, ca o curiozitate.

Tot felul de vedete recomandă veganismul, adică evitarea oricărui produs alimentar de origine animală. O fac arătând cum sunt chinuite animalele, cum industria asta distruge planeta. Acestea sunt puncte forte pe care orice vegan ți le aruncă în față și e capabil să vină cu exemple nesfârșite când vrei să-l contrazici.

Am mâncat cereale fără zahăr, cu lapte de cocos sau migdale, fructe de toate felurile, salate, legume la cuptor sau fierte, semințe, supe de linte, tofu. După câteva zile, ne simțeam minunat, chiar părea că ne obișnuiserăm cu totul, eram mai energici ca niciodată. Apoi, dezastru. După două săptămâni, am început să mai avem forță pentru aproape nimic. Eram într-o stare de oboseală generală, fără niciun chef, cu amețeli, cu lentoare, cu tot tacâmul. Mă tot întrebam unde să fie greșeala și dacă nu cumva altceva produce simptomele, fără vreo legătură cu dieta.

N-am găsit nimic. Un vegan are nevoie, ca orice om, de proteine. Cam 0.8 grame per kilogram corp, asta însemnând vreo 60 de grame pe zi pentru mine. Proteinele se găsesc în legume, fructe, semințe, dar în cantități mai mici decât în carne. Semințele sunt cele mai bogate, dar ca să iei 20 de grame de proteine la o masă, îți trebuie o cantitate considerabilă; ele sunt bogate în grăsimi și destul de calorice – dai peste cap intake-ul de calorii și te îngrași negreșit.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet Publicat în Eusuntv.ro. Sunteți autorul articolului? Credit foto Pixabay.com

~
~

Îți mai recomandăm:

Dr. Radulescu revine cu un nou articol după mii de comentarii primite din ambele tabere Citește mai mult...

***

Work-life balance sau echilibrul dintre viață personală și cea profesională ar trebui adaptat pentru fiecare individ în parte, însă există o serie de sfaturi general valabile. Găsește-ți motivația!

In locul unie fripturi, alege ciuperci la gratar. Aceste legume te ajuta sa reduci consumul de carne si sa reduci in jur de 220 de calorii.

Ciupercile sunt o sursa bogata de proteine si au un aport caloric scazut. Pentru serviciu, poti pregati un sendvis cu paine din cereale integrale, ciuperci si un mix de legume sanatoase.

Alege fructele colorate - Potrivit specialistilor, fructele colorate precum afinele, murele, merele, capsunele, nectarinele si prunele au un aport scazut de zahar si sunt bogate in fibre. Consuma aceste fructe zilnic pentru a impiedica depunerea de grasimi. Consumul acestor fructe te va ajuta sa stimulezi procesul de detoxifiere si sa elimini toxinele din organism.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.

Îți mai recomandăm:

Dulciurile "dietetice" reprezintă o capcană în care cad mulţi dintre cei care nu vor să renunţe la consumul de dulciuri atunci când vor să slăbească. Citește mai mult...

Mihaela Bilic: "Cu siguranţă, ne naştem cu o preferinţă pentru gustul dulce". Găsește-ți motivația!

Desi ai urmat dieta "ca la carte", rezultatele intarzie sa apara.

Esecul curelor de slabire este de obicei efectul obiceiurilor alimentare proaste. Specialistii de la WebMD enumera cateva obiceiuri alimentare la care trebuie sa renunti pentru a-ti mentine sanatatea si silueta.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.

Îți mai recomandăm:

Inlocuind bauturile carbogazoase cu apa vei reusi sa reduci semnificativ numarul de calorii consumate zilnic.  Citește mai mult...

Dorinta de a slabi motiveaza oamenii sa faca sport insa fenomenul nu dureaza. Găsește-ți motivația!