Radio spacer line
Pornim Happy Radio...
Login

Alimentatie » Alimentatie echilibrata

Am fost vegan pentru o lună

Publicat în Eusuntv.ro
Am fost vegan pentru o lună

Am încercat să fiu vegan pentru o lună și am eșuat lamentabil

Dați-mi voie să vă explic cum s-a întâmplat totul.

Medic fiind, m-am plasat sceptic. Știam că e foarte greu să-ți iei nutrienții doar din legume, semințe, fructe. Cu vitamina B12 e complicată treaba, deoarece se găsește doar în produse de origine animală și-n cele vegane îmbogățite cu B12, dar e discutabilă „îmbogățirea” asta și e nevoie de suplimentare serioasă. Adăugăm calciul, zincul, fierul și lista problemelor crește. Până în momentul începerii exercițiului, știam că omul e un animal omnivor, că strămoșii noștri au fost vânători și pescari, că proteinele diferă din punct de vedere al calității, că unii aminoacizi nu se găsesc în cele mai multe plante, că animalele care consumă carne bat la orice oră în inteligență animalele care consumă doar plante, că există diferențe serioase în creier între specii. Tot m-am înhămat la challenge, ca o curiozitate.

Tot felul de vedete recomandă veganismul, adică evitarea oricărui produs alimentar de origine animală. O fac arătând cum sunt chinuite animalele, cum industria asta distruge planeta. Acestea sunt puncte forte pe care orice vegan ți le aruncă în față și e capabil să vină cu exemple nesfârșite când vrei să-l contrazici.

Am mâncat cereale fără zahăr, cu lapte de cocos sau migdale, fructe de toate felurile, salate, legume la cuptor sau fierte, semințe, supe de linte, tofu. După câteva zile, ne simțeam minunat, chiar părea că ne obișnuiserăm cu totul, eram mai energici ca niciodată. Apoi, dezastru. După două săptămâni, am început să mai avem forță pentru aproape nimic. Eram într-o stare de oboseală generală, fără niciun chef, cu amețeli, cu lentoare, cu tot tacâmul. Mă tot întrebam unde să fie greșeala și dacă nu cumva altceva produce simptomele, fără vreo legătură cu dieta.

N-am găsit nimic. Un vegan are nevoie, ca orice om, de proteine. Cam 0.8 grame per kilogram corp, asta însemnând vreo 60 de grame pe zi pentru mine. Proteinele se găsesc în legume, fructe, semințe, dar în cantități mai mici decât în carne. Semințele sunt cele mai bogate, dar ca să iei 20 de grame de proteine la o masă, îți trebuie o cantitate considerabilă; ele sunt bogate în grăsimi și destul de calorice – dai peste cap intake-ul de calorii și te îngrași negreșit.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet Publicat în Eusuntv.ro. Sunteți autorul articolului? Credit foto Pixabay.com

~
~

Îți mai recomandăm:

Dr. Radulescu revine cu un nou articol după mii de comentarii primite din ambele tabere Citește mai mult...

***

Potrivit medicului nutritionist Mihaela Bilic poti sa consumi carne de maxim 3-5 ori pe saptamana, peste gras de minim 2 ori, iar mezeluri ocazional. Găsește-ți motivația!

Lipsa somnului favorizeaza cresterea hormonilor de stres odata cu largirea taliei.

Mergeti la culcare cu o ora mai devreme. Astfel, a doua zi nu veti fi epuizati. Toti cei care isi doresc sa scape de grasimea care le acopera burta trebuie sa stie un lucru foarte important: alimentatia sanatoasa impreuna cu un program regulat de exercitii fizice ajuta sa va atingeti obiectivul insa numai daca va odihniti suficient. Lipsa somnului favorizeaza cresterea hormonilor de stres odata cu largirea taliei.

„Exista legaturi directe intre lipsa somnului, stres marit si cresterea in greutate”, a declarat Michele Olson doctor la Universitatea Auburn.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.

Îți mai recomandăm:

Secretul este: pilates. Citește mai mult...

De 1 luna si jumatate tin regimul disociat. Sunt multumita, dar am nevoie uneori de sustinere. Găsește-ți motivația!

Sucurile trebuie integrate intr-o dieta care sa contina si celelalte ingrediente, precum proteinele slabe sau carbohidratii integrali.

Este foarte posibil sa scazi in greutate in timpul unei cure de detoxifiere, dar mare parte din aceasta greutate este reprezentata de apa. Atunci cand mananci alimente integrale, in special carbohidrati, precum painea sau cerealele, corpul are nevoie de apa sa le digere.

Scotand aceste alimente din dieta, apa dispare si astfel vei cantari mai putin, dar cand vei consuma mancare solida din nou, kilogramele se vor intoarce. In plus, este posibil ca la sfarsitul unei cure sa ramai cu o pofta foarte mare de carbohidrati si zahar.

Acest articol este un rezumat. Citește articolul complet.

Îți mai recomandăm:

Odata cu venirea primaverii, fiecare dintre noi ar trebui sa urmeze cure de detoxifiere pentru a isi ajuta organismul sa faca fata schimbarilor de temperatura care au loc. Citește mai mult...

De exemplu ketchup-ul are un continut ridicat de sodiu si zahar. Găsește-ți motivația!